Zomerse wrap met kip, feta en tomaten hummus

Een wrap gemaakt met Griekenland in gedachten: kip met feta en tomaten hummus

Zomerse wrap met kip

Een simpele zomerse wrap ideaal voor de warme zomermaanden die ook nog eens makkelijk voor te bereiden is en mee genomen kan worden naar werk, sport of school. Deze topper is ook nog een rijk aan eiwitten, maar liefst 49,7 gram!

Ingrediënten:

  • 1 tortilla wrap
  • 20 gram tomaten hummus
  • 25 gram komkommer in plakjes
  • 120 gram kipfilet (ongeveer een filet)
  • 15 gram feta
  • 25 gram zongedroogde tomaat
  • 30 gram ijsbergsla
  • Snuf peper en zout
  • Boter om in te bakken

Bereiding:

Kruid de kipfilet met peper, zout en eventueel wat mediterrane kruiden en bak deze in de pan gaar met een beetje boter.
Snijd de komkommer in dunne plakjes, de feta in blokjes en de zongedroogde tomaatjes in reepjes.
Besmeer de wrap met de tomaten hummus en beleg vervolgens de wrap met de rest van de ingrediënten.
Rol de wrap op en snijd in 2 schuine stukken. Zet eventueel vast met een prikker.
Verpak de wrap in zilver- of plastic folie als je ‘m mee wilt nemen en probeer de wrap dan zo koel mogelijk te houden.

Voedingswaarden:

Eiwit: 49,7 gram
Energie: 568 Kcal
Vet: 17,6 gram
Koolhydraten: 49,6 gram
Vezels: 5,9 gram
Zout: 4,6 gram 

Nieuwe recepten in je mailbox ontvangen?

Als eerste op de hoogte? Schrijf je nu in voor berichten direct op je mobiel of computer

💙 Leuk als je ons laat weten wat je ervan vindt 💙

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.